Pasta with Squash and Chickpeas

Pasta with Squash and Chickpeas

3.1 59 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese
20 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
450 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fresh thyme leaves
1 tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tsp vegetable stock paste, homemade
water boiling
500 g
cooked chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
dried pasta fusilli or penne
250 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
1 bunch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.2 g

Energia 1562 kJ / 373 kcal

Gordura 4.3 g

Hidratos de carbono 68.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

More Midweek Meals 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min

Aubergine and Tomato Pasta

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Creamy Pea Pasta

Creamy Pea Pasta

25min

Pasta with Hearty Vegetable Sauce

Pasta with Hearty Vegetable Sauce

30min

Slow-cooked Chickpea Stew

Slow-cooked Chickpea Stew

4h 15min

Vegetable Stroganoff

Vegetable Stroganoff

30min

Asparagus and Pea Pasta

Asparagus and Pea Pasta

20min

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1h

Spring Vegetable Penne

Spring Vegetable Penne

45min

Baked Penne with Vegetables

Baked Penne with Vegetables

1h 5min

Creamy Broccoli Sauce

Creamy Broccoli Sauce

35min

Butternut Squash Macaroni Cheese

Butternut Squash Macaroni Cheese

1h 15min