Ofakatz (Germgugelhupf mit Früchten)

Ofakatz (Germgugelhupf mit Früchten)

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Preparação 20min

Total 2h

14 Stücke

Ingredientes

Rum
10 - 15 g
Zitronensaft, frisch gepresst
Äpfel entkernt und geviertelt
200 g
Birnen, geschält, entkernt und geviertelt
Dörrobst, gemischt (Marillen, Zwetschken, Rosinen, siehe Tipp)
75 g
Nüsse, ganz, gemischt (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
100 g
Weizenmehl, universal
500 g
Butter in Stücken
150 - 165 g
Zucker
100 g
Milch
250 g
frische Germ
20 g
Eier (Größe M)
4
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Semmelbrösel zum Ausstreuen
Staubzucker zum Bestreuen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Proteína 9 g

Energia 1407 kJ / 336 kcal

Gordura 15 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 40 g

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