Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

3.7 22 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

onions quartered
150 g
red peppers cut in pieces
50 g
tinned chopped tomatoes
100 g
olive oil
30 g
garlic clove
1
fish stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
fine sea salt or to taste
¼ tsp
ground pepper
2 pinches
dried bay leaf
1
long grain rice
250 g
water
900 g
fresh spinach leaves
300 g
cod fillets skinless
500 g
tinned kidney beans rinsed and drained
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 22.8 g

Energia 1055 kJ / 252 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 24.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Under 400 Calories 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35min

Salmon and Asparagus Rice Salad

40min

Brodet (Fish stew)

1h 15min

Cod with Citrus Butter

50min

Tomato and Haddock Rice

50min

Salmon and Courgette en Croute

1h

Tomato basil chicken stew

35min

Red Cabbage and Chicken Salad

40min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min