Rollos de acelga con merluza para dos

Rollos de acelga con merluza para dos

4.6 28 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
60 g de pimiento rojo en conserva escurrido
200 g de lomos de merluza frescos (sin piel ni espinas)
25 g de copos de avena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 clara de huevo
200 g de agua
4 hojas de acelga solo la parte verde (sin el nervio central)
200 - 250 g de cubitos de hielo
10 g de mantequilla
¼ pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
15 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de mostaza a la antigua
1 yema de huevo
30 g de nata para cocinar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.57 g

Energia 1140 kJ / 273 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 2.39 g

Hidratos de carbono 11.35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ligeras para dos 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

1h

Corvina con ratatouille

45min

Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura

1h

Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos

35min

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

45min

Papillote de pollo con uvas

40min

Dorada a la veneciana

55min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Dorada con salsa Bercy

35min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min