Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

4.3 22 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 5min

3 raciones

Ingredientes

50 g de frutos secos enteros variados (por ej. almendras, nueces)
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de cebolla
1300 g de tomates maduros enteros (Ø 5-6 cm) (vea sugerencia)
100 g de champiñones frescos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
10 - 12 hojas de menta fresca

1 cucharadita de menta seca
4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
75 g de arroz de grano largo
20 g zumo de limón recién exprimido (aprox. ½ limón)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 11 g

Energia 1644 kJ / 392 kcal

Gordura 22 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas del mundo 72 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

1h

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Verduras rellenas

1h 20min

Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki

40min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

1h

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Crumble estilo indio

1h

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

2h 30min

Espárragos, huevos poché y rabanitos

1h

Hojaldres con berenjena

40min