Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 avaliação

Preparação 20min

Total 55min

6 porciones

Ingredientes

Caldillo y arroz rojo al vapor

360 g de jitomate en cuartos
175 g de pimiento rojo sin semillas
50 g de cebolla
½ diente de ajo
15 g de cilantro
20 g de aceite
450 g de caldo de verduras
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de pimienta negra molida
170 g de arroz lavado
1 chile serrano sin rabo
4 hojas de epazote
½ cucharadita de sal fina
400 g de tempeh

400 g de soya texturizada, hidratada

Albóndigas

80 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de cilantro
5 g de hierbabuena fresca
2 cditas de sal gruesa
2 pizcas de comino en polvo
50 g de tomate verde
pan molido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 15 g

Energia 1008 kJ / 240 kcal

Gordura 9 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Pasta con lentejas y chorizo

Pasta con lentejas y chorizo

35min

Empanadas de soja

Empanadas de soja

20min

Soya al pastor

Soya al pastor

40min

Jamón de frijol vegano

Jamón de frijol vegano

3h

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

8h 10min

Falafel de chícharo

Falafel de chícharo

30min

Entomatadas de tempeh

Entomatadas de tempeh

1h 5min

Croquetas de moros con cristianos

Croquetas de moros con cristianos

45min

Garbanzos con camote y espinacas

Garbanzos con camote y espinacas

40min

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30min

Tostadas veganas

Tostadas veganas

25min