Versões compatíveis
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
- 200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
- 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 4 - 5 bayas de enebro
- 2 - 3 semillas de cardamomo
- 2 clavos
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 100 g de vino tinto
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de maicena
- 30 g de agua
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1680 kJ / 402 kcal
- Proteína
- 26.2 g
- Hidratos de carbono
- 6.7 g
- Gordura
- 30.1 g
- Gordura saturada
- 1217.5 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sódio
- 15900.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Estofado de cordero con hinojo
50min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30min
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
9h 15min
Crema de ostras
20min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 Std. 40 Min
Macarrones y pollo con salsa barbacoa
40min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 Std.
Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso
40min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1h
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1h