Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

3.4 14 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 20min
6 raciones

Ingredientes

Fumet
  • de gambas frescas enteras sin pelar
    150 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de agua
    300 g
Sopa
  • de tomate maduro en cuartos
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de orégano seco
    1 pellizco
  • de ajo en polvo
    1 pellizco
  • de pimentón dulce
    ½ cucharadita
  • de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
    2 - 3 lonchas
  • de picatostes
    30 - 40 g

Nutrição por 1 ración

Energia 131 kcal / 547 kJ
Proteína 5.7 g
Gordura 9.4 g
Hidratos de carbono 5.4 g
Fibra 1 g

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