Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g de lapin, désossé et détaillé en dés (1 lapin env.)
- 600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 8 brins de persil plat frais, équeutés
- 5 brins de cerfeuil, équeutés
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 2 feuilles de laurier frais
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 579 kJ / 139 kcal
- Proteína
- 11.6 g
- Hidratos de carbono
- 0.9 g
- Gordura
- 10 g
- Fibra
- 0.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pâté périgourdin
48 Std.
Pâté de lapin
2 godz. 35 min
Pâté de campagne au foie gras
48 Std.
Terrine de poulet à l'estragon
24h
Délice de foies au riesling
2 godz. 50 min
Pâté de campagne
48 Std.
Terrine bressane
24h
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72h
Terrine de viandes express
1h 5min
Terrine de campagne
4 godz. 30 min
Terrine de canard
24h
Mousse de foie de volaille au porto
72h