Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
Preparação 25min
Total 2h
6 Portionen
Ingredientes
-
Butter weich, in Stücken200 g
-
Thymian ohne Stiele½ Bund
-
Zwiebel halbiert1
-
Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken200 g
-
roter Portwein40 g
-
Orangensaft40 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer aus der Mühle3 Prisen
-
Sahne80 g
-
Ei1
-
Gelatine weiß4 Blätter
-
Schwarzer Johannisbeersaft200 g
-
Pfefferkörner, schwarz10
-
Lorbeerblätter3 - 5
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
9 g
Energia
1697 kJ /
406 kcal
Gordura
35 g
Fibra
0.3 g
Hidratos de carbono
12 g
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