Lamb tagine with apricots and honey

Lamb tagine with apricots and honey

3.1 7 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

onions cut into quarters
400 g
carrots peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)
200 g
olive oil plus 2 tbsp extra
20 g
lamb shoulder meat, boneless cut into pieces (4-5 cm)
500 g
ground ginger
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground saffron
2 pinches
1 tsp ground turmeric
lemon
½
honey
70 g
ground cumin
½ tsp
fine salt plus 1 pinch extra to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to taste
1 pinch
wheat semolina
400 g
water
dried apricots
100 g
blanched almond
60 g
fresh coriander finely chopped
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 44 g

Energia 3974 kJ / 950 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 125 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Explore Morocco 10 Receitas
Suíça

Taste of Arabia 92 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Mussels in coconut milk

25min

Lentil purée (Moujadarra)

1h 20min

Chicken moghrabieh

25h 15min

Chicken moghrabieh

1h 25min

Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)

55min

Samke harra

35min

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

45min

Rabbit stew

1h

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13h 30min

Moroccan lamb with pilaf

5h 40min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1h 10min