Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

2.7 3 avaliação

Preparação 15min

Total 25min

4 portion

Ingredientes

egg whites
2
canned black beans unsalted, divided
395 g
garlic cloves
2
broccoli florets
340 g
cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
egg, large (65-70 g)
2
lupin flour (see Tip)
70 g
baking powder
2 tsp
black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, in spray
mango, ripe sliced thinly
425 g
baby spinach, fresh
30 g
jalapeño pepper sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 433.2 mg

Proteína 23.9 g

Energia 1321.4 kJ / 315.8 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 17.6 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics - CA 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Dill Stuffed Peppers

5min

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8h

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1h

Sweet potato lentil pie

50min

Low Carb Stuffed Acorn Squash

1h 20min

Pickled Mushrooms

6h 30min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24h 55min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Baked Salmon Sushi Cups

30min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5min

Quick veggie pasta salad

30min