Joues de porc au cidre
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Joues de porc au cidre
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de lard fumé, coupé en lardons
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 12 joues de porc, coupées en deux
  • 500 g de cidre brut
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais
  • 1000 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm env.)
Nutrição
por 1 portion
Energia
3876 kJ / 926 kcal
Proteína
60.8 g
Hidratos de carbono
41.5 g
Gordura
56.8 g
Fibra
5 g

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