Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6 337 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

50 g de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles
14 noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
70 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
180 g de vin blanc sec
150 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu
30 g de farine de blé
50 g de chapelure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1135 kJ / 271 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 14.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Cannelés au jambon

13 Std.

Tarte aux mirabelles

50 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 Min

Lapin à la moutarde

1 Std.

Minicannelés au chorizo

12 Std.

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

20 Min

Verrines de betterave au crabe

15 Min

Joues de porc au cidre

1 Std. 45 Min

Rognons de veau sauce madère

20 Min

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min

Saucisson brioché de Lyon

3 Std. 25 Min