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Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
Preparação 5min
Total 20min
6 portions
Ingredientes
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60 g de vinaigre balsamique
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30 g de sucre en poudre
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600 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
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100 g de tomates coupées en quatre et épépinées
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20 g d'échalote coupée en deux
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1 gousse d'ail coupée en deux
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80 g de jus d'orange
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50 g d'huile d'olive
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
142 kcal /
593 kJ
Proteína
1.3 g
Gordura
8.7 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
2.3 g
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