Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2.5 g

Energia 239 kJ / 57 kcal

Gordura 6.3 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 46.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mousses de fruits 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 40min

Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

4h 30min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12h 20min

Tartelette chocolat-citron meringuée

Tartelette chocolat-citron meringuée

3h 45min

Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

12h

Mousse framboise-noix de coco

Mousse framboise-noix de coco

2h 15min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Crème brûlée à la fraise

Crème brûlée à la fraise

3h 10min

Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat

5h 45min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24h

Tarte au citron

Tarte au citron

12h

Choux poire-caramel au beurre salé

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min