Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

4.6 69 avaliação

Preparação 20min

Total 13h 15min

6 parts

Ingredientes

Le gâteau aux noix

150 g de cerneaux de noix
100 g de beurre et un peu pour le moule
150 g de sucre en poudre
3 œufs
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

70 g de chocolat noir détaillé en carrés
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de sucre en poudre
50 g de beurre mou coupé en morceaux

Le bavarois à la framboise

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de sucre en poudre
700 g de framboises fraîches
350 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 13.8 g

Energia 4097.5 kJ / 982.7 kcal

Gordura 69.8 g

Fibra 10.5 g

Hidratos de carbono 76.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entremets aux fruits d'été 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4 godz.

Terrine en mousse de fruits

Terrine en mousse de fruits

4 godz. 30 min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 godz.

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12 godz. 45 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 godz. 30 min

Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

13 godz.

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6 godz. 30 min

Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

12 godz.

Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

5 godz.

Le rose-framboise

Le rose-framboise

5 godz.

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min