Chickpea stew with vegetables and chorizo
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Chickpea stew with vegetables and chorizo

3.3 (8 avaliações )

Ingredientes

  • 1 leek, sliced (only the white part)
  • 150 g carrots, coarsely sliced
  • 50 g extra virgin olive oil
  • 150 g chorizo, sliced
  • 750 g broth
    ou 750 g water, with 2 stock cubes
  • 200 g potatoes, cut into small cubes
  • 1 bay leaf, dried
  • 800 g chickpeas, cooked, canned, washed and drained

Nutrição
por 1 portion
Energia
1212 kJ / 290 kcal
Proteína
12.6 g
Hidratos de carbono
20 g
Gordura
18.1 g
Fibra
8.3 g

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