Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

4.5 27 avaliações
Preparação 50min
Total 1h 20min
4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle
  • di farina integrale di grano tenero + q.b.
    200 g
  • uova medie
    2
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Sugo di broccoli
  • scalogno a metà
    1
  • peperoncino secco piccante (opcional)
    1
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di pancetta affumicata a cubetti o listerelle
    100 g
  • di vino bianco secco
    35 g
  • di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)
    300 g
  • di sale
    1 pizzico

Nutrição por 1 porzione

Energia 382 kcal / 1599 kJ
Proteína 17.2 g
Gordura 19.6 g
Hidratos de carbono 36.5 g
Fibra 7.2 g

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