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Tagliatelle integrali ai broccoli
Preparação 50min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingredientes
Tagliatelle
-
di farina integrale di grano tenero + q.b.200 g
-
uova medie2
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Sugo di broccoli
-
scalogno a metà1
-
peperoncino secco piccante (opcional)1
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di pancetta affumicata a cubetti o listerelle100 g
-
di vino bianco secco35 g
-
di cimette di broccoli lessate (vedere consigli)300 g
-
di sale1 pizzico
Nutrição por 1 porzione
Energia
382 kcal /
1599 kJ
Proteína
17.2 g
Gordura
19.6 g
Hidratos de carbono
36.5 g
Fibra
7.2 g
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