Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Brazo de gitano nevado con frambuesas
Preparação 30min
Total 25h 40min
10 raciones
Ingredientes
Copos de nieve de glaseado real
-
1 clara de huevo
-
200 g de azúcar glas
-
1 cucharada de zumo de limón
-
10 g de coco rallado para espolvorear
Bizcocho plancha
-
4 huevos grandes
-
130 g de azúcar
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1 cucharadita de azúcar vainillado
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120 g de harina de repostería
Nata montada con mascarpone
-
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
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100 g de queso mascarpone muy frío
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2 cucharadas de azúcar glas
Montaje y decoración
-
200 g de mermelada de fresa200 g de mermelada de frambuesas
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200 g de frambuesas frescas
-
100 g de virutas de chocolate blanco
-
20 g de coco rallado para espolvorear
Nutrição por 1 ración
Energia
560 kcal /
2340 kJ
Proteína
7.61 g
Gordura
28.9 g
Hidratos de carbono
68.01 g
Fibra
2.24 g
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