
Dispositivos e acessórios
Tarta de requesón y fresas
Preparação 50min
Total 6h 20min
10 raciones
Ingredientes
Masa
-
300 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
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1 cucharadita de levadura química en polvo
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70 g de azúcar glas
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150 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y un poco más para untar)
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1 pellizco de sal
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2 yemas de huevo
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25 g de leche fría
Relleno y cobertura
-
500 g de agua
-
1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa (80 g)
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750 g de fresas (tamaño regular)
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100 g de azúcar
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20 g de zumo de limón
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500 - 600 g de requesón
-
1 cucharada de vainilla líquida
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2 claras de huevo
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200 g de nata montada para decorar
Nutrição por 1 ración
Energia
421 kcal /
1760 kJ
Proteína
10.6 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
47.3 g
Fibra
2.2 g
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