Blanca Navidad

Casi el doble de recetas que una colección tradicional, porque todas las ideas para inspirarte nos parecen pocas y porque hay pocas ocasiones mejores que celebrar una blanca Navidad con amigos y familia.

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

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45min

Crema thai de langostinos y coco

Crema thai de langostinos y coco

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30min

Tiradito de lubina

Tiradito de lubina

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15min

Turrón de camembert con frutos secos

Turrón de camembert con frutos secos

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2h 15min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

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1h 5min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

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30min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

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3h 30min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

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30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

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30min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

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3h 30min

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

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1h

Verduras baby en escabeche de tomate

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1h

Strogonoff de shiitake

Strogonoff de shiitake

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30min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

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25h 40min

Amaretti

Amaretti

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1h 20min

Mousse de crema de orujo

Mousse de crema de orujo

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2h

Bundt cake de chocolate

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2h

Trufas de naranja

Trufas de naranja

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15h 15min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

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3h

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

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40min