![Kig ha farz Kig ha farz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47687209-775B-448A-8DB1-64FF3236941F/Derivates/A6104699-2285-4CB1-9FB9-780A27E5F5E5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le pot au feu
- 1500 g d'eau
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1 clou de girofle
- 250 g de carottes, coupées en deux dans la longueur
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
- 4 saucisses de porc fumées
- 300 g de chou blanc, coupé en quatre
Le farz
- 150 g de farine de sarrasin
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 œuf
- 150 g de lait
- 20 g de beurre demi-sel, pour le service (opcional)
- 30 g de moutarde, pour le service (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3175 kJ / 762 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 37.3 g
- Gordura
- 54 g
- Fibra
- 6.8 g
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