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Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 échalotes
- 15 g de beurre demi-sel
- 8 œufs bien frais
- 100 g de fromage, type bleu des Flandres et détaillé en cubes
- 250 g d'eau
- 1 branche d'estragon frais, ciselée
- 8 pincées de poivre noir moulu
- 8 pincées de fleur de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 622.6 kJ / 150.2 kcal
- Proteína
- 10.2 g
- Hidratos de carbono
- 1.4 g
- Gordura
- 11.5 g
- Fibra
- 0.2 g
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