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Douillon aux poires
Preparação 30min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
La pâte à douillon
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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175 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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1 gros œuf
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1 c. à soupe de lait
Les poires
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400 g d'eau
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6 poires Williams épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
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farine de blé pour fariner
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10 g de sucre en poudre
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1 zeste de citron jaune non traité
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50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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1 pincée de cannelle en poudre
La dorure
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1 gros œuf
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1 pincée de sel
Nutrição por 1 portion
Energia
546 kcal /
2280 kJ
Proteína
9.2 g
Gordura
34.3 g
Hidratos de carbono
48 g
Fibra
5.7 g
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