Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
Ingredientes
La pannacotta de tomates
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
gousse d'ail1
-
de basilic frais ciselé1 c. à café
-
d'huile d'olive1 c. à café
-
de tomates émondées, épépinées et coupées en quatre220 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
Les biscuits au chorizo
-
de chorizo sans la peau et détaillé en petits dés30 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner120 g
-
de beurre demi-sel bien froid coupé en morceaux60 g
-
d'eau50 g
-
œuf pour la dorure1
-
tomates cerise coupées en quatre7
-
feuilles de basilic frais25
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Bûche poire-caramel
9 Std. 15 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Petits sablés au pesto rosso
2 Std.
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Eclairs aux petits pois et fromage frais
1 Std. 30 Min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1 Std. 5 Min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4 Std. 45 Min
Fleurs chorizo-feta
35 Min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5 Std. 45 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 Std. 30 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min