Calzone dolce di ricotta

Calzone dolce di ricotta

2.5 4 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 40min
12 fette

Ingredientes

Sfoglia al vino
  • di farina tipo 00 + q.b.
    500 g
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di vino bianco
    200 g
Ripieno
  • di zucchero
    50 g
  • limone o 1 arancia, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di cioccolato fondente a pezzi
    100 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    400 g
  • uovo
    1
  • di cannella in polvere
    ½ cucchiaino
  • di lievito in polvere per dolci
    ½ bustina

Nutrição por 12 fette

Energia 3249 kcal / 13594 kJ
Proteína 119.6 g
Gordura 96.5 g
Hidratos de carbono 507.3 g
Fibra 21.4 g

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