Cavati con le fave

Cavati con le fave

4.9 27 avaliações

Preparação 30min

Total 13h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Cavati

300 g farina + q.b. per infarinare
2 uova (da 60 g circa)
50 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Fave

50 g di cipolla
50 g di carota
20 g di gambo di sedano
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1000 g di acqua
400 g di fave secche Cottoie, ammollate per 12 ore
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.8 g

Energia 1916 kJ / 458 kcal

Gordura 6.9 g

Fibra 6.9 g

Hidratos de carbono 75.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domenica in famiglia 10 Receitas
Itália

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Funghi ripieni di salsiccia

40min

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)

40min

Pepata di cozze

45min

Polpetti affogati

45min

Cosce di pollo piccanti

1h 50min

Spigola al vapore con salsa al lime

35min

Zuppa di baccalà

1h

Pesto di pistacchi e speck

20min

Insalata riso e agrumi

30min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Panino con polpo

6h 30min