Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Relleno
- 750 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de canela molida
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 110 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos pequeños
- 600 g de congrio abierto, en trozos (sin piel ni espinas)
Masa
- 200 g de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada fresca
- 150 g de harina de fuerza
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- 200 g de harina de maíz
- 100 g de harina de centeno
- 1 cucharadita de sal (10 g)
Montaje
- 1 huevo batido para pintar
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1189 kJ / 284 kcal
- Proteína
- 13.2 g
- Hidratos de carbono
- 25.82 g
- Gordura
- 14.26 g
- Fibra
- 3.52 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Filloas
1h
Empanada de lacón con grelos
2h
Empanada de maíz con berberechos
1 Std. 15 Min
Masa para empanada con levadura
1 Std. 20 Min
Empanada gallega de manzana
3 godz. 45 min
Empanada de maíz con vieiras
1h 30min
Roscón gallego
1h 30min
Empanada de sardinas
1 Std. 15 Min
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1h
Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos
1h
Empanada de raxo
2h 30 min