Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.3 18 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32.8 g

Energia 1481 kJ / 353 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade alsacienne 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 55min

Spätzles aux girolles

50min

Streusel

2h

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1h 10min

Palette à la diable

1h

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1h

Butterbredele

2h 30min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Kougelhopf

2h 55min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55min