Clemole rojo

Clemole rojo

5.0 3 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

45 g de ajonjolí tostado
1 tortilla de maíz tostada
45 g de aceite
130 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
4 de pimienta negra entera
4 de clavos de olor
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
1 de elote blanco en trozos
1 de calabacita cortado en medias lunas
100 g ejotes cortados por la mitad
400 g de jitomate guaje asado en el comal
500 g de caldo de pollo en tetrapack
1 ½ cditas de sal fina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 7 g

Energia 853 kJ / 203 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

METATE & MOLCAJETE 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1h 45min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50min

Aporreadillo guerrerense

Aporreadillo guerrerense

30min

Pescado con adobo

Pescado con adobo

1h

Arroz al chile serrano y epazote

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

1h

Cremoso de chiles en nogada

Cremoso de chiles en nogada

45min

Torta de chilaquiles de la Condesa

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Pozole negro

Pozole negro

1h 15min

Mole xiqueño

Mole xiqueño

1h 20min

Chalupas rojas

Chalupas rojas

40min

Pozole Verde

Pozole Verde

1h 20min