Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bagel saumon fumé et concombre
Preparação 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
Le bagel
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300 g d'eau
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15 g de levure boulangère fraîche
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115 g de sucre en poudre
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600 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
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2 c. à café bombée de sel
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1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
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1500 g d'eau et un peu pour la cuisson
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1 œuf
La crème aux herbes
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8 brins de coriandre fraîche équeutés
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10 feuilles de menthe fraîche
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10 feuilles de basilic frais
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10 g de jus de citron
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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300 g de fromage à tartiner type St Môret
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage
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200 g de concombre émincé en fines rondelles
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6 tranches de saumon fumé
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Energia
273 kcal /
1143 kJ
Proteína
20 g
Gordura
17.8 g
Hidratos de carbono
93 g
Fibra
3 g
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