Versões compatíveis
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g unsalted butter
- 100 g pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
- 50 g shallots halved
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 2 pinch ground black pepper or to taste
- 500 g pork fillet
- 1000 g water
- 1 sprig fresh rosemary leaves only
- 250 g floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
- 250 g celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
- 100 g double cream
- 1 pinch ground nutmeg
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 868 kcal / 3631.5 kJ
- Proteína
- 62 g
- Gordura
- 55 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad (TM5)
30min
Tzatziki
20min
Mustard-dill sauce
2h 15min
Salmon Soufflé
1h
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30min
Cevapcici with Tzatziki Sauce
30min
Pork Fillet with Mustard Sauce
30min
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1h 10min
Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche
1h 20min
Prawn and Asparagus Basil Ravioli
2h 30min
Sofrito Toasts with Serrano Ham
40min