Budino al caramello

Budino al caramello

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Preparação 5min

Total 3h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Caramello

150 g zucchero
20 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone

Budino

100 g zucchero
500 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di vaniglia in polvere (vedere varianti)

1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
50 g di amido di mais (maizena)
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.9 g

Energia 887 kJ / 212 kcal

Gordura 4.2 g

Hidratos de carbono 41.2 g

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