Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.9 g

Energia 1891 kJ / 452 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 42.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Focaccia di Carnevale salentina

3h 40min

Maxi cannoncino ripieno

6h 30min

Ravioli fritti salati

1h 5min

Cheesecake al cannolo siciliano

8h 55min

Tetù

1h 50min

Dolcetti di mandorle e cioccolato

50min

Piccole cassatine al forno

2h

Pizza del pastore

5h

Torta mimosa gelato

3h 30min

Arancini ai frutti di mare

2h

Brioche ai peperoni

2h 45min