Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Torta salata lucana
Preparação 20min
Total 1h 10min
8 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
-
di zucchero70 g
-
di farina tipo 00 + q.b. per infarinare300 g
-
di burro a pezzi + q.b. per imburrare130 g
-
uovo1
-
tuorlo d'uovo1
Ripieno
-
di pecorino a pezzi50 g
-
di prosciutto crudo100 g
-
di mozzarella200 g
-
di ricotta ben scolata dal siero400 g
-
tuorli d'uovo2
-
albumi2
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di latte1 cucchiaio
Nutrição por 1 porzione
Energia
517 kcal /
2163 kJ
Proteína
21.3 g
Gordura
31.1 g
Hidratos de carbono
40.6 g
Fibra
1 g
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