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Maltagliati al basilico con tartufi di mare
Preparação 1h
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
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5 foglie di basilico fresche (opcional) lavate + q.b.
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200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
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2 uova medie
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2 spicchi di aglio senza anima
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1 peperoncino secco piccante
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
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1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
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500 g di acqua
Nutrição por 1 porzione
Energia
327 kcal /
1368 kJ
Proteína
15.7 g
Gordura
13.4 g
Hidratos de carbono
38.2 g
Fibra
1.8 g
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I frutti di mare
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