Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 avaliações
Preparação 1h
Total 2h
4 porzioni

Ingredientes

  • 5 foglie di basilico fresche (opcional) lavate + q.b.
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 2 uova medie
  • 2 spicchi di aglio senza anima
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
  • 1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
  • 500 g di acqua

Nutrição por 1 porzione

Energia 327 kcal / 1368 kJ
Proteína 15.7 g
Gordura 13.4 g
Hidratos de carbono 38.2 g
Fibra 1.8 g

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