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Bacalhau à comadre
Preparação 15min
Total 1h 10min
6 doses
Ingredientes
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queijo da Ilha30 g
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cebola cortada em pedaços150 g
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cenoura cortada em pedaços280 g
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azeite40 g
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bacalhau demolhado e desfiado600 g
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alho-francês cortado em rodelas finas250 g
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sal1 c. chá de
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Pimenta q.b.
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batata palha400 g
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leite800 g
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farinha80 g
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manteiga10 g
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noz-moscada1 pitada de
Nutrição por 1 dose
Energia
910.6 kcal /
3809.7 kJ
Proteína
75.5 g
Gordura
39.4 g
Hidratos de carbono
65 g
Fibra
5.1 g
Gordura saturada
11.6 g
Sódio
7973.7 mg
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