Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole
Preparação 50min
Total 3h 30min
16 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)½
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di zucchero80 g
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di farina tipo 00250 g
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uovo1
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di Rum2 cucchiai
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di lievito in polvere per dolci1 cucchiaini rasi
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di burro a pezzi100 g
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farina tipo 00 q.b per infarinare
Ripieno
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di zucchero125 g
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arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)½
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di frutta mista candita a pezzetti80 g
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di latte100 g
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di grano cotto per pastiera250 g
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di acqua millefiori1 cucchiaio
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di Rum1 cucchiaio
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di ricotta fresca ben scolata dal siero250 g
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uova3
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di sale1 pizzico
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di cioccolato fondente150 g
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di gocce di cioccolato50 g
Coulis di fragole
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di zucchero150 g
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di fragole a metà250 g
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limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco1
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di acqua50 g
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di Rum10 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
298 kcal /
1247 kJ
Proteína
6.7 g
Gordura
13.4 g
Hidratos de carbono
38.9 g
Fibra
1.9 g
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