Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni

3.3 3 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Krapfen

500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
700 g acqua
2 pizzichi di sale
100 g di farina tipo 0
100 g di farina tipo 00
30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
10 g di zucchero
2 uova (60 g cad.)
30 g di burro morbido
farina tipo 0 q.b.

Ripieno ai funghi

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 0 q.b.
olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.5 g

Energia 2141.5 kJ / 511.8 kcal

Gordura 32.4 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 44.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 21 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuccotto all'ananas

7h 25min

Panini con arachidi

6h

Torta Bicerin

30min

Risotto ai funghi (Bimby Friend)

35min

Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella

3h 30min

Torta cupcake

40min

Calzoncini con i ceci

2h 15min

Bomboloni salati

3h 20min

Ciambella di segale

2h 45min

Corona di pane sfogliato ai cereali

6h 10min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3h

Calzoni fritti napoletani

2h 30min