Dispositivos e acessórios
Canascione
Preparação 30min
Total 3h 10min
6 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
130 g di acqua
-
½ cucchiaino zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
-
130 g di provola, a fette130 g di pecorino a fette (vedere consigli)
-
3 uova
-
1 cucchiaio di latte
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
18.2 g
Energia
1506 kJ /
360 kcal
Gordura
18.6 g
Fibra
1.6 g
Hidratos de carbono
31.9 g
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