Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

3.5 4 avaliação

Preparação 25min

Total 2h 45min

50 morceaux

Ingredientes

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Proteína 26 g

Energia 1446 kJ / 346 kcal

Gordura 24 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les tapas 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Chouquettes pralin

Chouquettes pralin

40min

Flans de petits pois

Flans de petits pois

1h

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

1h 25min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Blinis d'asperges, dip de jambon

Blinis d'asperges, dip de jambon

30min

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

30min

La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

2h 30min

Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

2h 45min

Eclairs aux petits pois et fromage frais

Eclairs aux petits pois et fromage frais

1h 30min

Mini-hamburgers italiens

Mini-hamburgers italiens

40min

Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon

45min