Minestra di pane e lenticchie

Minestra di pane e lenticchie

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Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
80 g di porro a pezzi (2 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)
700 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino colmo di sale
200 g di pomodori ciliegino a metà
200 g di pane casereccio a tocchetti, tostato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.1 g

Energia 1560 kJ / 373 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 8.5 g

Hidratos de carbono 55.2 g

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