Piped Raspberry Mousse

Piped Raspberry Mousse

4.4 7 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

raspberry purée
250 g
lemon juice
10 g
Kirsch or cherry brandy
10 g
gelatine leaves
2
sugar
100 g
egg whites from medium eggs
60 g
fine sea salt
1 pinch
whipping cream
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portions

Proteína 4.5 g

Energia 1586 kJ / 381 kcal

Gordura 25.3 g

Hidratos de carbono 30.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Patisserie 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9h

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

2h 20min

Passion Fruit Soufflé

35min

Empress Rice with Crème Anglaise

2h

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3h 20min

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6h 45min

Frangipane Cake

1h 45min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Pear Frangipane

1h 30min

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3h 45min

Strawberry Bavarois

6h