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Penne risottate carciofi e zucca
Preparação 5min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 cucchiaino di timo fresco le foglioline
-
50 g di cipolla
-
50 g olio extravergine di oliva
-
200 g di cuori di carciofo
-
100 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
-
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 cucchiaino di sale
-
600 g di acqua
-
300 g di pasta tipo penne
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
10 g
Energia
1573 kJ /
376 kcal
Gordura
13.7 g
Fibra
5 g
Hidratos de carbono
56.8 g
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