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Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di pancetta affumicata a cubetti
-
5 cuori di carciofo a spicchi
-
50 g di vino bianco
-
600 g di acqua
-
sale q.b.
-
350 g di pasta secca tipo paccheri
-
2 uova
-
foglie di basilico fresche q.b. per guarnire
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
27.4 g
Energia
2510 kJ /
600 kcal
Gordura
25.5 g
Fibra
6.5 g
Hidratos de carbono
65.1 g
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