Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

4.0 22 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crêpes

200 g de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)
2 huevos
500 g de leche entera
1 pellizco de sal

Relleno

150 g de salmón ahumado en trozos
300 g de requesón en trozos

Salsa de puerro

30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
200 g de puerro en rodajas
1 pellizco de sal
250 g de leche entera
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 21.11 g

Energia 1716 kJ / 410 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 32.22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sin gluten, sin límites 94 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Rawnie (brownie crudivegano)

2h 10min

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

2h

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

40min

Pizza vegetariana sin gluten

50min

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1h

Granola de trigo sarraceno y cacao

2h 45min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8h

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1h 30min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1h 15min

Bao buns vegetarianos

40min

Barritas de chocolate con naranja y frutos secos

2h 10min

Bruschetta de caponata siciliana

1h