Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

4.1 62 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

24 raciones

Ingredientes

350 - 400 g de berenjenas con piel, en trozos
500 - 600 g de tomates pera en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de apio en trozos de 2 cm
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
20 - 25 g de vinagre de vino tinto
10 g de azúcar
50 g de alcaparras
70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
24 rebanadas de pan de chapata
2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 1.35 g

Energia 268 kJ / 64 kcal

Gordura 3.15 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 7.55 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Clases temáticas 26 Receitas
Espanha

Cocina italiana 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1h 10min

Dip de queso con rabanitos

Dip de queso con rabanitos

5min

Pesto

Pesto

10min

Baharat turco - Oriente Próximo

Baharat turco - Oriente Próximo

15min

Tabulé - Líbano

Tabulé - Líbano

2h 15min

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

5min

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5min

Hinojo "a la parmesana"

Hinojo "a la parmesana"

1h 25min

Hinojo con tomates y aceitunas

Hinojo con tomates y aceitunas

45min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1h 40min

Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon

Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon

2h 30min

Paté de alcachofas y tomate seco

Paté de alcachofas y tomate seco

5min