Socca aux légumes d'été

Socca aux légumes d'été

4.4 30 avaliação

Preparação 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

125 g d'oignons (2), coupés en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
200 g d'aubergine (½) en cubes
300 g de tomates en morceaux
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de farine de pois chiche
huile d'olive pour huiler
feuilles de roquette
20 g de parmesan en copeaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1134 kJ / 272 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Salade d’aubergines à la vietnamienne

2h 30min

Galettes de pois chiche à la tomate

30min

Gulai de seitan et légumes

50min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Wraps de quinoa et sauce coriandre

40min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1h 15min

Caponata sicilienne

55min

Salade d'aubergine au yaourt

2h 10min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45min