Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.4 g

Energia 845 kJ / 202 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 68 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gazpacho con ciliegine di bufala

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1h

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30min

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min

Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Tom Yum Kung

Tom Yum Kung

30min

Crema di carote e zenzero

Crema di carote e zenzero

20min

Vellutata di broccoli raw

Vellutata di broccoli raw

25min

Zuppa di patate e spinaci

Zuppa di patate e spinaci

1h

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min